Начальник цеха, сменный мастер.Кладовщик и другая

Имя

Татьяна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Домодедово

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

22 года 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

50 лет   (18 октября 1974)

Опыт работы

Период работы

июль 2015 — октябрь 2015   (4 месяца)

Должность

Технолог-ревизор (на время проекта)

Компания

БИ ЭС ГРУПП ап Домодедово

Обязанности

Контроль ресторанных и барных точек-выход продукции .санитарное состояние.написание технологических карт.Проработка нового сырья.Подготвка к проведению проверок.Работа с коммерческим отделом.

Период работы

декабрь 2014 — март 2015   (4 месяца)

Должность

Начальник цеха

Обязанности

Управление персоналом, выполнение производственного плана, планирование выпуска продукции, взаимодействие с отделом продаж, расстановка людей по рабочим местам, табелирование, инвентаризация, написание производственного заказа, заказ сырья под заказы,

Период работы

июль 2003 — декабрь 2014   (11 лет 6 месяцев)

Должность

Контролер пищевого производства/Сменный мастер

Обязанности

Контроль выпускаемой продукции-вес, внешнй вид, закладка сырья, маркировка, сроки отгрузки, упаковка продукции, сроки реализации, взаимодействие со складом отгрузки.

Температурный контроль- холодильников, цеха, выпускаемой продукции.

Организация работы в цехе, выполнение заказа-заказ сырья под заказ, расстановка людей, написание производственного заказа, инвентаризация, ведение внутренней документации.

Период работы

апрель 1994 — июль 2003   (9 лет 4 месяца)

Должность

Кондитер/Начальник смены

Компания

Ап Домодедово эр Сервис

Обязанности

Составление заказа, заказ сырья под заказ, работа с технологическими картами, инвентаризация, расстановка людей, сдача продукции на производство.Распределение цехового сырья под заказ.Контроль температурного режима цеха, холодильников, продукции, ротация сырья.

Период работы

апрель 1993 — март 1994   (1 год)

Должность

Продавец

Обязанности

Продажа товара-часы, фотоаппараты, одежда.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1997 год

Учебное заведение

МГУТУ им.Разумовского

Специальность

Инженер -технолог

Дополнительная информация

Иностранные языки

Немецкий (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Ресторанный бизнес-начальник кондитерского цеха

Навыки и умения

Управление персоналом, требовательность, знание санитарных норм и хранение продукции.РАБОТАЛА ОПЕРАТОРОМ ПК, КЛАДОВЩИКОМ.КАССИРОМ ОПЕРАТОРОМ.