Имя | Роман |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Домодедово |
Заработная плата | По договоренности |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Неполное высшее |
Опыт работы | 8 лет 11 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 35 лет (2 апреля 1989) |
Опыт работы
|
Период работы | май 2017 — февраль 2018 (10 месяцев) |
Должность | Управляющий ресторана |
Компания | ООО "ЛОКАЛЬ" Сеть Баров-Ресторанов "Территория" |
Обязанности | - Планирование, составление бюджета и контроль за его исполнением, анализ полученных данных - Выполнение планов и увеличение прибыли заведения - Ежемесячная отчетность перед учредителями - Оптимизация затрат компании - Операционная деятельность: контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества кухни - Продвижение бренда на рынке и в соц.сетях - Управление и контроль рабочего процесса - Введение документации - Подбор персонала - Наставничество (обучение, адаптация, мотивация сотрудников) - Взаимодействие с поставщиками - Взаимодействие с гос.структурами - Проведение инвентаризации - Общение с гостями - Прием и организация банкетов - Составление графика работы сотрудников (проверка табеля учета рабочего времени) - АРТ-часть: приглашение артистов, DJ, ведущих, фотографов, организация и проведение мероприятий |
|
Период работы | январь 2017 — май 2017 (5 месяцев) |
Должность | Старший менеджер ресторана |
Компания | ООО "ЛОКАЛЬ" Сеть Баров-Ресторанов "Территория" |
Обязанности | - Обеспечение бесперебойной работы ресторана - Управление и контроль рабочего процесса - Открытие - закрытие смены - Заказ хоз. материалов и продуктов питания - Наставничество (обучение сотрудников) - Взаимодействие с поставщиками - Контроль качества обслуживания - Стимуляция повышения качества работы персонала - Проведение инвентаризации - Встреча гостей - Общение с гостями - Прием и организация банкетов - Консультирование гостей по услугам кафе и сервис - Решение конфликтных ситуаций (как между персоналом, так с гостями) - Составление графика работы сотрудников - Ведение отчетной документации - Контроль чистоты заведения - Работа с R-Keeper |
|
Период работы | апрель 2016 — декабрь 2016 (9 месяцев) |
Должность | Менеджер ресторана |
Компания | ООО "Глобал Бар" Сеть Баров-Ресторанов "Duck Stars" |
Обязанности | - Обеспечение бесперебойной работы заведения - Управление и контроль рабочего процесса - Открытие - закрытие смены - Заказ хоз. материалов и продуктов питания - Наставничество (обучение сотрудников) - Взаимодействие с поставщиками - Контроль качества обслуживания - Стимуляция повышения качества работы персонала - Проведение инвентаризации - Встреча гостей - Общение с гостями - Консультирование гостей по услугам кафе и сервис - Решение конфликтных ситуаций (как между персоналом, так с гостями) - Составление графика работы сотрудников - Ведение отчетной документации - Контроль чистоты заведения - Работа с R-Keeper |
|
Период работы | ноябрь 2015 — февраль 2016 (4 месяца) |
Должность | Торговый представитель отдела продаж |
Компания | ООО"Соудал" |
Обязанности | -работа на закрепленной территорию -активный поиск новых клиентов -привлечение новых клиентов -проведение переговоров, подписание договоров -консультирование клиентов по ассортименту продукции, цене, потребительских свойствах, условиях сотрудничества и др. -развитие существующей клиентской базы -работа с дебиторской задолженностью -сбор информации о действиях конкурентов -мониторинг цен на закрепленной территории -подготовка отчетности. |
|
Период работы | июль 2011 — сентябрь 2015 (4 года 3 месяца) |
Должность | Менеджер-администратор кафе |
Компания | ООО "Триумф" "Spaten Munchen" |
Обязанности | -Полное управление и контроль рабочего процесса -Открытие - закрытие смены -Заказ хоз. материалов и продуктов питания -Наставничество (обучение сотрудников) -Контроль качества обслуживания -Стимуляция повышения качества работы персонала -Проведение инвентаризаций -Общение с гостями -Консультирование гостей по услугам кафе и сервису -Ведение деловой переписки -Решение конфликтных ситуаций (как между персоналом, так с гостями) -Составление и учет графиков работы сотрудников -Работа с компьютером и офисной оргтехникой -Ведение отчетной документации -Ведение и учет касс -Выполнение служебных поручений вышестоящих руководителей. |
|
Период работы | февраль 2009 — июль 2011 (2 года 6 месяцев) |
Должность | Бармен |
Компания | ООО"Свит Солт" |
Обязанности | - Работа за барной стойкой - Работа с кассой по программе R-Keeper; - Приготовление и подача алкогольных, безалкогольных, горячих напитков - Контроль, заказ и прием товара - Консультация по ассортименту бара |
Образование
|
Образование | Неполное высшее |
Окончание | 2018 год |
Учебное заведение | Российский Государственный Гуманитарный Университет |
Специальность | Экономика и управление на предприятии |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый), Русский (Свободный) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |
Курсы и тренинги | - Домодедовский М.О.У.Д. межшкольный учебный комбинат Свидетельство о присвоении квалификации секретарь-референт Дата окончания-19.05.2006 -Программы: Microsoft Explorer, Outlook, Word, Excel, Internet -Работа с оргтехникой |
Навыки и умения | -Умение грамотно выстроить рабочий день сотрудников, внимательность, проведение собеседований первичный и отбор кандидатов для дальнейшего трудоустройства сотрудников, аккуратность, доброжелательность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, приятная внешность, исполнительность, умение работать в команде, готовность помочь, эрудированность, пунктуальность, усидчивость, умение справляться с большими объемами информации, без вредных привычек, грамотная речь. |