Имя | Валерий |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Домодедово |
Заработная плата | По договоренности |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 9 лет 11 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 36 лет (26 июля 1988) |
Опыт работы
|
Период работы | август 2018 — январь 2019 (6 месяцев) |
Должность | Директор ресторана |
Компания | ООО "Сити Ресторанс" |
Обязанности | Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета. Внедрение маркетинговых программ. Поддержание высокого уровня качества продукции. Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников). Контроль документооборота в ресторане. Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана. Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций. Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей. |
|
Период работы | июль 2016 — август 2018 (2 года 2 месяца) |
Должность | Директор магазина |
Компания | АО "Тандер" |
Обязанности | Развитие экономической, финансовой, производственной деятельностью. Ответственность за сохранность материального и нематериального имущества. Обеспечение выполнения работниками норм продаж, установленных руководством. Ответственность за выполнение трудовой и социальной дисциплины. Оптимизация и контроль расходной части бюджета магазина. Ответственность по вопросам, связанными с инкассацией. Решение вопросов, связанные с арендой помещений в магазине. Ответственность за правильность ведения документации магазина. Своевременное и правильное проведение инвентаризаций. Координация деятельности всех подразделений магазина. Анализ результатов продаж. Планирование закупок и мероприятия по повышению результативности торговли. |
|
Период работы | март 2009 — июнь 2016 (7 лет 4 месяца) |
Должность | Заместитель директора |
Компания | ООО "Макдоналдс" |
Обязанности | Обеспечение жизнедеятельности и работоспособности ресторана. Подбор и обучение линейного персонала и менеджеров ресторана. Планирование и выполнение бюджета ресторана. Работа с клиентами (разрешение конфликтных ситуаций, персональный подход в индивидуальных ситуациях) Ведение штатного расписание в ресторане. Соблюдение и контроль выполнения стандартов обслуживания и приготовления продукции непосредственно в ресторане. Проведение инвентаризаций и работа с продукцией. Формирование заказа продукции и контроль приемки товаров. Знание СанПин, нормативной и разрешительной документации. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2013 год |
Учебное заведение | МГТУ им. А.Н. Косыгина |
Специальность | Инженер-технолог легкой промышленности |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый), Немецкий (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готов к командировкам |
Навыки и умения | Способность к разрешению конфликтных ситуаций. Организация рабочего процесса. Самостоятельное принятие решений и ответственность за них. Эффективность управления временными и трудовыми ресурсам. Навыки мотивации и обучения персонала. Стратегическое мышление. Навыки коммуникации и способность к завоеванию доверия. Разработка планов для достижения целевых показателей. Готовность к командному труду. Навыки в прямых продажах. Знание компьютерных программ: Excel, Word, Photoshop, ТС, 1С и т.д. |
Обо мне | Трудолюбив и старателен, ответственно подхожу к начатому делу. Легко нахожу контакт с людьми разных возрастов и профессий. Есть водительское удостоверение и личный автомобиль. Женат, в семье два ребенка девочка и мальчик. Свободное время люблю дальние поездки. |
