Обязанности | Контроль мойки холодильных установок, технологических установок: мясорубки, тестомесы, куттеры, фаршемесы, пресс, пельменные аппараты, вспомогательное оборудование.Выполнение работ по установленному технологическому процессу. Закупка инвентаря, моющих средств, оборотной тары. Контроль норм расходов материалов, как основных, так и вспомогательных; Организация правил внутреннего трудового распорядка, своевременное обеспечение рабочих необходимыми материалами. Руководство мойщиками службы, уборщиками, прачками, дворниками. Контроль уборки производственных цехов. |