Менеджер администратор ресторана

3121218   ·   10 января 2019, 20:37   ·   2 просмотра

Имя

Ольга

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Домодедово

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Высшее

Опыт работы

15 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

43 года   (7 декабря 1981)


Опыт работы


Период работы

апрель 2019 — по настоящее время   (6 лет 3 месяца)

Должность

Заместитель генерального директора

Компания

ООО ГРЮТ ресторан


Период работы

май 2017 — апрель 2019   (2 года)

Должность

Менеджер-кассир

Компания

Ресторан GRUT на Домодедовской

Обязанности

Кассовая дисциплина, работа с системой iiko, расчет гостей, сдача выручки, отчет в бухгалтерию.

•Организация работы смены: планирование, распределение обязанностей;

•Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд,

•Ведение документации (табель рабочего времени, график работы, марочный отчет, отчет по выручке),

•Обеспечение своевременного заказа хозяйственных материалов

•Обучение, адаптация и развитие сотрудников;

•Проведение инвентаризации.


Период работы

июнь 2012 — январь 2017   (4 года 8 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан Порте Хаус

Обязанности

Ведение табеля рабочего времени, работа с линейным персоналом (12-15 чел), кассовая дисциплина, работа с R-keeper, контроль качества блюд и напитков, общение с гостями, адаптация новых сотрудников, организация и проведение банкетов, фуршетов, инвентаризация.


Период работы

ноябрь 2011 — май 2012   (7 месяцев)

Должность

Старший кассир

Компания

Ресторан Маре Нострум

Обязанности

Наличный и безналичный расчет, R-keeper, 1С, ведение журнала кассира операциониста, открытие и закрытие смены.


Период работы

июль 2003 — сентябрь 2010   (7 лет 3 месяца)

Должность

Официант

Компания

Рестораны Москвы

Обязанности

Согласно должностных инструкций


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2006 год

Учебное заведение

ДонГАУ

Специальность

Инженер технолог мяса и мясопродуктов


Дополнительная информация


Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Курсы кассира операциониста

Курсы бухгалтера калькулятора со знанием программы iiko

Навыки и умения

Кассовая дисциплина, понимание калькуляции и тех. карт, работа в программе iiko


Операционист на первичную документацию, помощник бухгалтера

от 40 000 руб.

Домодедово

Администратор

от 40 000 руб.

Домодедово

Менеджер по логистике

от 50 000 руб.

Домодедово

Грузчик

договорная

Домодедово

Любая

договорная

Домодедово

Монтажник

от 45 000 руб.

Домодедово

Видео наблюдения

договорная

Домодедово

Работник склада-комплектовщик

договорная

Домодедово

Написание отзывов/комментариев

от 3 000 руб.

Домодедово

Администратор салона красоты

от 45 000 руб.

Домодедово