Менеджер администратор ресторана

Резюме 3121218   ·   10 января 2019, 20:37

Имя

Ольга

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Домодедово

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Высшее

Опыт работы

15 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

42 года   (7 декабря 1981)


Опыт работы


Период работы

апрель 2019 — по настоящее время   (5 лет 7 месяцев)

Должность

Заместитель генерального директора

Компания

ООО ГРЮТ ресторан


Период работы

май 2017 — апрель 2019   (2 года)

Должность

Менеджер-кассир

Компания

Ресторан GRUT на Домодедовской

Обязанности

Кассовая дисциплина, работа с системой iiko, расчет гостей, сдача выручки, отчет в бухгалтерию.

•Организация работы смены: планирование, распределение обязанностей;

•Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд,

•Ведение документации (табель рабочего времени, график работы, марочный отчет, отчет по выручке),

•Обеспечение своевременного заказа хозяйственных материалов

•Обучение, адаптация и развитие сотрудников;

•Проведение инвентаризации.


Период работы

июнь 2012 — январь 2017   (4 года 8 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан Порте Хаус

Обязанности

Ведение табеля рабочего времени, работа с линейным персоналом (12-15 чел), кассовая дисциплина, работа с R-keeper, контроль качества блюд и напитков, общение с гостями, адаптация новых сотрудников, организация и проведение банкетов, фуршетов, инвентаризация.


Период работы

ноябрь 2011 — май 2012   (7 месяцев)

Должность

Старший кассир

Компания

Ресторан Маре Нострум

Обязанности

Наличный и безналичный расчет, R-keeper, 1С, ведение журнала кассира операциониста, открытие и закрытие смены.


Период работы

июль 2003 — сентябрь 2010   (7 лет 3 месяца)

Должность

Официант

Компания

Рестораны Москвы

Обязанности

Согласно должностных инструкций


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2006 год

Учебное заведение

ДонГАУ

Специальность

Инженер технолог мяса и мясопродуктов


Дополнительная информация


Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Курсы кассира операциониста

Курсы бухгалтера калькулятора со знанием программы iiko

Навыки и умения

Кассовая дисциплина, понимание калькуляции и тех. карт, работа в программе iiko


Водитель штабелера

от 40 000 руб.

Домодедово

Менеджер

от 55 000 руб.

Домодедово

Продавец-кассир

от 35 000 руб.

Домодедово

Экономист

от 25 000 руб.

Домодедово

Мастер маникюра и педикюра

договорная

Домодедово

Комплектовщик-грузчик-кладовщик

от 35 000 руб.

Домодедово

Оператор Call-центра (УДАЛЁННО)

от 25 000 руб.

Домодедово

Мастер.по

договорная

Домодедово

Рабочий торгового зала

от 30 000 руб.

Домодедово

Комплектовщик

от 40 000 руб.

Домодедово